Iceberg

Su aspecto es redondeado y compacto, formado por hojas verdes y crujientes que se aclaran gradualmente a medida que se acercan al tronco. Su sabor es suave, ligeramente dulce y refrescante. Presenta una cabeza densa y compacta. Es baja en calorías y contiene minerales como potasio y calcio. Es una lechuga ideal para servir cortada en ensaladas, cócteles y como acompañamiento de otros platos.