Colirrábano

De forma redondeada y tono verde suave, el colirrábano sorprende por su textura crujiente y su agradable dulzor natural. Este curioso vegetal, que comenzó a cultivarse en Europa en el siglo XVI, destaca por su riqueza en fibra, vitaminas y minerales esenciales. Ya sea en ensaladas, al vapor o salteado, su versatilidad lo convierte en un ingrediente imprescindible para quienes buscan recetas nutritivas y originales.