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El brócoli se caracteriza por su color verde intenso y su forma de flor grande. Se trata de una planta muy antigua, ya en el siglo VI antes de Cristo lo consideraban un alimento muy valioso por su aporte nutricional y su intenso sabor.

Cada vez son más las personas que se decantan por una dieta saludable, rica en nutrientes y verduras. La coliflor es un alimento muy demandado debido a su gran cantidad de vitamina C, fibra, magnesio, calcio, así como sus propiedades antioxidates.

La col es rica en calcio y yodo y constituye una fuente de minerales y hierro imprescindible para los más pequeños y los vegetarianos. Esta verdura no debe faltar en ninguna dieta equilibrada ya que no contiene grasas saturadas ni azúcares.

La alcachofa no solo destaca por su característico sabor, también son conocidas sus propiedades diuréticas y digestivas. Contiene potasio y sales minerales, complementos ideales para prevenir algunas enfermedades.

La uva blanca contiene mayor cantidad de azúcares que el resto de variedades, lo que significa que tiene mayor concentración de calorías. Por esta razón, su sabor es mucho más dulce y sabroso, por lo que son muchos los que la prefieren.

La uva es una fruta rica en compuestos fenólicos que se caracterizan por su poder antioxidante que previenen de enfermedades cardiovasculares o algunos tipos de cáncer. La uva también es un potente vasodilatador, previene la acumulación de sedimentos en las arterias.

La uva negra es la que se recomienda elegir sobre todo en los meses de octubre y noviembre, pues esta fruta está en su máximo apogeo de madurez. Es rica en nutrientes, potasio y nos ayuda a regular el organismo.

Se ha convertido en una de las frutas favoritas del consumidor. Gracias a su exquisito sabor, este hermano del melocotón se ha ganado a muchos amantes de la fruta. Es rico en vitamina C e hidratos de carbono y se consume en los meses de verano.

Se trata de otra variedad de melocotón muy rica en fibra. El consumo de nectarinas nos ayuda a mejorar el tránsito intestinal, evita el estreñimiento y nos protege del cáncer de colon. Es un potente antioxidante y tiene un sabor dulce muy especial.