Lasaña de Brocoli

Muchas madres tiene que hacer auténticas virguerías para que sus hijos coman verduras, sin embargo en otras ocasiones a los consumidores simplemente les gusta experimentar y conocer recetas y sabores diferentes con artículos tan tradicionales como el brócoli de Mr.Broko. En esta ocasión la receta que se ofrece es una lasaña de Brócoli que le gustará tanto a niños como a mayores por su consistencia y su excelente sabor.

Lasaña de Brócoli
Ingredientes:
Láminas de pasta para elaborar lasaña
Salsa Bechamel
1 brócoli
1 cebolla
200 gramos de ricota
Nata
50 gramos de queso rallado parmesano
50 gramos de jamón cocido
100 gramos de queso de barra

Elaboración:
Primero se lava el brócoli y se corta a pedazo para ponerlo a cocer en agua hirviendo con sal gruesa, cuando esté cocido se retira y se cuela el agua. Posteriormente se rehoga la cebolla cortada muy fina con un ajo picado, se le agrega un vaso de nata, la ricota, el queso rallado y el brócoli picado fino, se salpimenta.
Se coge una fuente para horno y se unta con aceite de oliva para acomodar las láminas de lasaña, se cubre con una lámina de jamón y otra de queso. Posteriormente se coloca otra lámina de jamón y se cubre con el relleno de brócoli. Se tapa la lasaña y se repite la operación hasta completar dos pisos de relleno. Se cubre todo con salsa bechamel espolvoreada con abundante queso rallado parmesano y se hornea hasta que se dore el queso.

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