Brócoli, coliflor y alcachofas ¿Cómo perder los kilos de las navidades?

Brócoli, coliflor y alcachofas ¿Cómo perder los kilos de las navidades?

Que las verduras y las hortalizas son los alimentos perfectos para perder kilos tras un época como las Navidades es bien conocido por todos, pero hoy te queremos hablar de la importancia y la eficacia del brócoli, coliflor y alcachofas en esta pérdida de grasa.

Estas tres verduras son ricas en muchísimos nutrientes que te aportarán la energía y la vitalidad para seguir con tu día a día, y a cambio te proporcionarán muy pocas calorías. Pero además, existen infinitas recetas para cocinarlas que te harán la boca agua y no podrás resistirte a comerlas. ¿Quieres perder kilos y alimentarte bien? Pues te presentamos a nuestras 3 super verduras:

  • El brócoli: Esta super verdura que es nuestro protagonista “number one” es rico en vitamina C y betacarotenos, que contribuyen a combatir enfermedades del corazón y mejoran el funcionamiento de las células, lo que se traduce en una mayor quema de tejido graso. Gracias a su alto contenido en agua y fibra se convierte en un excelente diurético y facilita la eliminación de las toxinas de nuestro cuerpo. Por último, una ración normal de brócoli posee 44 calorías ¿Por qué no perder kilos comiendo deliciosamente?
  • Coliflor: La coliflor te ayudará en tu tarea de perder kilos, ya que es una verdura con propiedades laxantes y diuréticas. Además, esta hortaliza tan sólo tiene 23 calorías por una ración de 100 gr así que se convierte en tu aliado perfecto para acompañar tus platos de una manera sana y deliciosa.
  • Alcachofas: Nos encanta la alcachofa en todas sus vertientes, pero es que además potencia la eliminación de grasa y la rápida digestión. Estas dos propiedades facilitan la eliminación de toxinas en sangre e intestino, lo que obstaculiza la absorción de colesterol a nivel intestinal. Por supuesto su aporte calórico es muy bajo, siendo alrededor de 40 calorías cada ración de alcachofas.

brócoli y coliflor

3 Recetas para perder peso con brócoli, coliflor y alcachofas

Si ya te has dado cuenta de que para perder peso, necesitas incluir estos tres alimentos en tu dieta diaria gracias a sus múltiples propiedades, te traemos dos recetas deliciosas y sin apenas aporte calórico.

Salteado de salmón con brócoli

Ingredientes:

  • 2 filetes de salmón
  • Salsa de soja
  • AOVE
  • Zumo de limón
  • Pimienta
  • Sal
  • Un brócoli
  • Cebolla
  • Ajo
  • Anacardos

Preparación: 

Lavamos y limpiamos los filetes de salmón. Después marcamos a la plancha con un poco de pimienta y sal. Una vez estén dorados, cortamos en taquitos.
Salteamos con un poco de aceite de AOVE el brócoli y la cebolla con dos dientes de ajo.

Una vez esté el salteado al dente, echamos unos cuantos anacardos hasta que se vean tostados.

Juntamos el salteado de brócoli con los tacos de salmón y exprimimos un poquito de limón sobre la mezcla.

Rodaballo con crema de coliflor y alcachofas

Ingredientes: 

  • Un filete de rodaballo
  • Coliflor
  • Alcachofa
  • cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • AOVE

Preparación: 

Marca el rodaballo a la plancha con un poquito de sal y pimienta.

Hierve las alcachofas y la coliflor con una cebolla. Tritura las verduras hasta que se quede una crema, añade sal, aove y pimienta.

Recubre el rodaballo con la crema y a comer.

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