Beneficios del Brócoli y el ácido úrico
El brócoli como remedio para el ácido úrico
La gota es una enfermedad reumatológica que se caracteriza principalmente por el dolor y la inflamación de las articulaciones. Estos ataques de gota son causados por un aumento del ácido úrico en el cuerpo, que es un subproducto que se origina de la degradación de purinas. Por lo que al realizar una dieta baja en este compuesto se puede prevenir los diferentes ataques o aliviar los síntomas, el brócoli de Mr.Broko se clasifica entre esos alimentos bajos en purinas.
Las Purinas en el Brócoli
Cuando el cuerpo descompone las purinas, el ácido úrico se forma y se excreta a través de los riñones. Las purinas están presentes de forma natural en el cuerpo y en algunos alimentos, de ahí la importancia de lo que comemos para aquellos que suelen tener altos niveles de ácido úrico. Entre los productos con mayor presencia de este compuesto están las salsas, levaduras, anchoas, arenques, caballas, marisco y bebidas alcohólicas. Una bebida especialmente rica en purina es la cerveza, por su presencia alta de levadura. Por otro lado, las legumbres, las espinacas, la coliflor o los espárragos tienen una cantidad moderada de este elemento.
El Brócoli contra el ácido úrico
El brócoli es un alimento rico en vitamina C y fibra, además contiene una buena cantidad de ácido fólico y potasio. Este alimento es muy importante porque está compuesto con bioactivos como el sulforafano. La ADA (Asociación Americana de Diabetes) clasifica al brócoli como un alimento funcional que proporciona beneficios de salud adicionales y puede llegar a reducir el riesgo de diversas enfermedades por todas las sustancias beneficiosas que contiene.
Mr.Broko es un producto idóneo para una dieta equilibrada y saludable, su ingesta cuando se padece la gota baja el nivel de purinas y como consecuencia, reduce el ácido úrico del organismo. El brócoli tiene un nivel bajo en purinas y se agrupa dentro de esta categoría de alimentos que contienen de 50 a 100mg de este compuesto por cada 100 gramos de alimentos. Desde Agrícola Santa Eulalia aconsejamos su ingesta semanal para aliviar los síntomas de la gota y poder así evitar sufrirla en el futuro.