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20
jun

Pastel de brócoli

20 junio, 2014

pastel de brócoli Desde Mr.Broko estamos muy preocupados por la salud de nuestros consumidores, por eso siempre estamos al tanto de las últimas recetas con brócoli para que puedan disfrutar de esta verdura con tantos beneficios con una gran diversidad de variantes.

17
jun

Brócoli con gambas

17 junio, 2014

Brócoli con gambas El brócoli es una de las verduras con uan cantidad de beneficios mayor dentro del mercado, por lo que es muy recomendable su ingesta en la dieta semanal de las familias.

02
may

Brócoli Rehogado

2 mayo, 2014

Mr.Broko rehogado El brócoli es uno de los alimentos que aporta una serie de propiedades nutritivas y antioxidantes (vitaminas C, B1, A y E, potasio, hierro, calcio, ácido fólico) que benefician a todo el que lo ingiere desde la primera cucharada.

16
abr

Congelar brócoli

16 abril, 2014

brecol El brócoli fresco es una de las verduras más beneficiosas para la salud, por esta razón es recomendable congelarlo para poder disfrutar todo el año de esta verdura.

11
abr

Crema brócoli thermomix

11 abril, 2014

crema de brocoli thermomix   Las cremas de verduras son uno de los alimentos más nutritivos que se pueden realizar hoy día. Es recomendable que los más pequeños, y los que no lo son tanto, tomen verdura de forma constante a lo largo de su dieta semanal, por esta razón una crema de verduras en la cena o la comida no están nada mal. En invierno se puede tomar caliente y en verano se puede tomar fría para combatir el calor intenso. La ingesta de verduras de manera diaria es obligada para cualquier consumidor que quiera seguir una dieta sana, además es muy recomendable para aquellas familias que quieran dar una educación alimentaria idónea a los más pequeños. Además, en esta crema no se utiliza nata y se puede usar leche desnatada para que cuente con menos calorías. Ingredientes -       1 Kg de Mr.Broko -       30 gr. Aceite de oliva -       100 gr. Cebolla -       600 gr. Agua -       170 gr. Leche -       Sal Elaboración Primero se lavan los brócoli y se separan en ramilletes. Se le añade el aceite al vaso y se programa la Thermomix 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. De forma posterior se echa la cebolla y se pica durante 4 segundos a velocidad 4. Se pocha durante 5 minutos a temperatura varoma y a velocidad 1. Se le añaden 500 gramos de ramilletes de brócoli con algún tronquito incluido, el agua y dos puñados de sal. El resto de los ramilletes de brócoli en el recipiente varoma y se ponen encima del vaso. Hay que programar 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 1, cuando termine este tiempo se tritura durante 30 segundos a velocidad progresiva 5, 7 y 10. Por último sólo quede agregar la leche y programar 2 minutos a temperatura 90º y velocidad 3.

09
abr

Arroz con brócoli

9 abril, 2014

Arroz con brócoli   En Mr. Broko somos conscientes de que el brócoli es uno de los alimentos favoritos del los consumidores vegetarianos, veganos y crudiveganos, tanto por su sabor y textura, como por la riqueza nutricional que aporta al organismo.

01
abr

Brócoli rebozado

1 abril, 2014

brócoli rebozado   El brócoli es un alimento sabroso y nutritivo se prepare como se prepare, pero en ocasiones su color verde intenso ahuyenta a todos aquellos que sienten pavor a cierto tipo de verduras.

28
mar

Brócoli con patatas

28 marzo, 2014

brocoli y patatas En esta ocasión desde Mr.Broko invitamos a los consumidores a realizar una salta típica de la gastronomía francesa que se utiliza para acompañar a platos de verudra o pescados, el gribiche. Esta salsa es muy fácil de preparar y cuenta cómo ingredientes principales yema de huevo hervida con aceite, mostaza y vinagre. Ingredientes (orientativos para cuatro personas) 700 grs. patatas, peladas y cortadas en rodajas 350 grs. de Mr.Broko 2 cucharaditas de aceite de oliva Sal Ingredientes para realizar la salsa 4 huevos hervidos y pelados 120 ml. aceite de oliva 2 cucharaditas de  vinagre 1 cucharaditas de mostaza de Dijon 1 cucharaditas de alcaparras, picadas 2 chalotas picadas 1 cucharaditas de perejil fresco, picado 1 cucharaditas de  estragón fresco, picado 1 cucharaditas de cebollino fresco, picado Sal y pimienta Preparación Primero se mezcla en un cuenco las patatas con una cucharadita de aceite y sal, de forma posterior se dispondrán en una bandeja forrada con papel de film y se hornearan durante 15 minutos a 180 grados. Cuando haya pasado el tiempo se incorpora a la bandeja el brócoli mezclado con una cucharadita de aceite y sal, para hornearlos unos 15 minutos más. ¿Cómo preparar la salsa? Se desmenuza una yema hervida y se bate con las varillas echando aceite poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea. No hay que parar de batir en ningún momento y se añadirán vinagre y mostaza, cuando se encuentre bien mezclado todo se añaden alcaparras, las chalotas, el perejil, el estragón y el cebollino. Se añadirán sal y pimienta al terminar. Se cortará el resto de los huevos en pequeños trozos para mezclarlos con la salsa. Tras retirar las verduras del horno y servirlas en platos calientes, se añadirá la salsa deseada por cada uno de los comensales.